男の人って豚ばら肉、好きですよね！

こちらのレシピ、塩のみで熟成させた豚ばら肉を

焼くだけ。

味付けは熟成させる時の塩のみ。

焼きながら油がジワジワと溶け絶妙な塩味です。

お野菜と一緒に食べても良いし、そのまま

ビールを流し込んでも！


＜豚肉豆知識＞

豚肉と言えばビタミンＢ１

この栄養素、疲労回復に絶大な効果！
このビタミンＢ１がないとご飯やパンをいっくら
食べてもエネルギーにならず疲労物質「乳酸」を
ためこんでしまう。

働き盛りの夫！　

運動しまくりの息子！

豚肉をたんと食てね。

もひとつ、
コラーゲンやコエンザイムQ10など
美容に良いぷるぷる栄養素も豊富とか(^^♪

良いこといっぱいの豚肉。

夏は豚肉

って、覚えておくと良いよ。


夫...


へへ(^^;　才能なし

では、

　🔴豚ばらブロック 600ｇ
　🔴塩 　大さじ1～1.5

【作り方】
１．塩をもみ込むときは雑菌が繁殖しないように
　　クッキング用の手袋でするとよいです。


２．3・4日間、毎日キッチンペーパーを取り替えます。


３．徐々に肉の水分が抜けベーコンのように肉に
　　固さが出てきます。

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