定番料理！使う調味料3つ。
しっかり計量して作ってみました(#^.^#)
★ほうれんそうの胡麻和え★
シンプルだから毎日食べても飽きない（●＾o＾●）
水っぽくならずお弁当にも良いです。
では、
★ほうれん草の胡麻和え★
【材料】
🔴ほうれん草 1束
🔴黒ゴマ 大さじ1と1/2
🔴砂糖 大さじ1
🔴 醤油 14g（大さじ1弱）
【作り方】
１．ほうれん草を立てるように茎の部分約20秒。
２．冷水でさっと冷やして絞り2.3センチ幅に切ります。
ほうれん草のゆで方はナムルと一緒です(^.^)
ゆで過ぎに注意してね。
３．胡麻をフライパンで炒ります。
４．すり鉢で擦ります。
５．４．に砂糖と醤油を加えて更に擦りながら混ぜます。
１．ほうれん草を立てるように茎の部分約20秒。
葉の部分片面30秒くらい茹でます。
２．冷水でさっと冷やして絞り2.3センチ幅に切ります。
ほうれん草のゆで方はナムルと一緒です(^.^)
ゆで過ぎに注意してね。
３．胡麻をフライパンで炒ります。
約30秒くらいで胡麻の良い香りが立ちます。
焦げるのでそれ以上はやらないでください。
焦げるのでそれ以上はやらないでください。
４．すり鉢で擦ります。
8割程度でつぶつぶを残します
５．４．に砂糖と醤油を加えて更に擦りながら混ぜます。
６．ほうれん草と5.の胡麻を軽く揉むように混ぜて
出来上がりです。
出来上がりです。
胡麻は美容、健康に良いと言われています。
毎日食べても飽きない胡麻和えをどうぞ(*^。^*)。
こちらのレシピ参考になれば嬉しいです(*´∇｀*)。
最後までお読み頂きありがとうございました。
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