食べきることで達成感、満足感を

得るのも大事な食育だと。


それて、お弁当作りの苦手なお母さんには

毎日同じお弁当でもいいですよ。

って。

わたしもそれを聞いてほっとしたことを

覚えてます。


例えば、

唐揚げ　ブロッコリー、小さいおにぎり。

ハンバーグ　ブロッコリー、小さいおにぎり。

ウインナー　ブロッコリー、小さいおにぎり。

こんなローテーションでいいんですよね。



時々、サプライズで写真のようなお顔付きを

やったりしました(*^。^*)。


お弁当作りは無理せずにですね。


たまたま料理が好き。

たまたまお裁縫が好き。

たまたま歌が好き。

絵が好き。

おしゃべりが好き。

おしゃれが好き。

いろんなお母さんがいるから。

子どもとはそれぞれの関わり方で

いいんですよね。


さて、今、高校生の息子のお弁当を

ちょっとご紹介

①焼肉のっけ弁当



②とりつくね弁当


③ハンバーグ弁当



(｀・ω・´)ゞ

なかなか頑張っているお弁当？！

けど、朝の時間がない中でのお弁当作りは

冷凍、前の晩の残りを駆使しています。


おかずはいつも2.3種類。


朝起きると

早炊きで炊飯

冷蔵庫や冷凍庫の中から

肉系、副菜系になるものを取り出す。

だいたい卵焼きから作るかな。

使ったそのフライパンをサッと洗って、

副菜になるものを炒めたり和えたり。

最後にメインのおかずを作ることが

多いです。



例えば①の焼肉のっけ弁当。

ピーマンは前日の夕飯でお弁当用に

取り分けていたもの。

卵焼きを作り、同じフライパンで

薄切り肉を焼いて市販の焼肉のタレを

かける。

薄切り肉は焼くのに時間がかからないから

凄く便利。


②はほうれん草の卵とじが失敗(>_<)。

水分が出ちゃってべちゃってしているけど

食べられる！

だからそのままＩＮ。


天ぷらは竹輪にカニカマを挟んであげるだけ。

鶏つくねはたくさん作って冷凍して

いたものです。

味（タレ）を付ける前の焼いただけの状態で

冷凍しておくと解凍にも失敗しづらいですし、

味付けは作る時の気分で変えてます。

悩んだらフライパンに焼肉のタレを入れて

ジュッと絡めて出来上がり。安定の美味しさ！



③のハンバーグも焼いただけで

味付けなしで冷凍しています。

デミグラスソースっぽく見えるのは

ケチャップ、ウスターソース、みりん、醤油を

フライパンで熱してハンバーグを絡めてます。

味、濃い目です。



お弁当のおかず

何が好き？





濃い味の
ハンバーグ





美味しいって言ってもらえるお弁当を

作るのは楽しい。




今日は息子の幼稚園時代と高校生の今のお弁当を

比較してみましたが、次回は幼稚園や高校で

食べている時の様子を絵日記にしてみようと

思います。




最後に実際に使用しているお弁当箱を

ご紹介しますね。